有限会社 乗久商事
NORIHISA-SHOUJI
お客様から頂く『美味しい』を励みに
人と味が成長し続ける会社
有限会社乗久商事では現在10店舗の飲食店を手掛けております。どの店も手作りにこだわった料理自慢の店です。
おひとり様で、ご家族で、お仲間同士で…
ぜひ一度お越しください！
炭火焼鳥・大衆居酒屋「居酒屋 大将」
活造・海鮮料理「いざかや 漁火」
十割そば・和風居酒屋「もてなしや 将」
炭火焼鳥・創作居酒屋「くいしん坊 大将」
こだわり地酒と海鮮料理「大衆酒場 匠」
活鰻専門店「うな鐡 将」
カレー専門店「ジャンカレー 東陽町店」
カレー専門店「ジャンカレー 末広町店」
カレー新業態「カレーライフ」
抹茶スイーツ店「抹茶マニア鎌倉」
居酒屋 大将
大衆酒場 匠
抹茶マニア鎌倉
いざかや 漁火
うな鐡 将
もてなしや 将
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ジャンカレー
くいしん坊 大将
カレーライフ
会社概要
商号
有限会社乗久商事
本社所在地
東京都荒川区西日暮里5丁目23番7号 ホワイトハウス4階407
TEL
03-3803-1231（代表）
FAX
03-3803-0898
役員
代表取締役社長 比嘉 高雄
取締役総料理長 前川 直也
取締役営 業部長 藤谷 勝美
設立
1982年6月（昭和57年）
資本金
5,000,000円
従業員数
90人
事業内容
飲食経営（居酒屋・そば居酒屋・カレー専門店・うなぎ専門店・抹茶スイーツ店）
沿革
昭和57年06月
「居酒屋 大将」新大久保店を開店
昭和61年11月
「居酒屋 大将」西日暮里店を開店
平成05年06月
「居酒屋 北海亭」を開店（西日暮里）
平成06年06月
「北海の味処 蟹や」を開店（西日暮里）
平成13年08月
「くいしん坊 大将」を開店（日暮里）
平成15年10月
「蟹や」を「もてなしや 将」としてリニューアルオープン
平成17年08月
「ジャンカレー東陽町店」営業権取得
平成18年05月
「北海亭」を「いざかや漁火」としてリニューアルオープン
平成20年04月
「ジャンカレー東陽町店」移転に伴い新装開店
平成21年03月
「うな鐡 将」西日暮里店を開店
平成25年02月
「ジャンカレー」末広町店を開店
平成26年04月
大衆酒場「匠」東陽町店を開店
令和4年03月
「カレーライフ」を開店
令和6年12月
「抹茶マニア鎌倉」を開店
求人案内・募集
若手には数多くのチャンスを与え
経験者には力を発揮できる環境を用意します
飲食で働くヤリガイ・楽しさを乗久商事で！
お問い合わせはメールもしくはお電話で。
会社の規定・店舗案内・何でも結構です、お気軽にお問い合わせ下さい。
居酒屋部門
5店舗の中より通勤や自分の環境にあった職場で
「料理担当・ホール接客担当」・「料理長候補・店長候補」
※各店アルバイトも随時募集しております。
＊西日暮里・日暮里勤務＊
和風居酒屋での調理の仕事（炭火焼きとりや串打ち・魚の解体・様々な調理 など）
季節のメニューやおすすめメニュー等の発案もお願いします。
下ごしらえから串打ち・焼きもお願いします。
西日暮里駅近の繁盛店でやりがいがあります。
＊東陽町勤務＊
日本酒を売りにした、和食居酒屋でのホール業務や調理の仕事です。ホール専門、調理場専門でも良いですし、ホール・調理兼務も可能です。マネジメント、料理どちらも勉強できます。（応相談）
◎独立を考えている方へ
手作り和食居酒屋での調理の仕事
◎各店経験や能力によって店長・料理長への昇格も可能です。
カレー部門
手間ひまかけて、カレーを作る手作りカレー専門店。
忙しいながらもチェーン店にはない作る楽しさ、充実感、やりがいを感じる事ができる仕事です。
人事管理、数値管理、発注業務 等飲食店未経験者も、意欲があれば積極採用。
忙しい店なので、体力も使います。食事付き
毎年11月開催「神田カレーグランプリ参加」入賞経験有
◎経験や能力によって店長への昇格も可能です。
うなぎ部門
全ての工程を出来る職人お待ちしております
